周智修:堅持以培訓(xùn)質(zhì)量為生命,引領(lǐng)茶業(yè)培訓(xùn)事業(yè)發(fā)展

周智修:堅持以培訓(xùn)質(zhì)量為生命,引領(lǐng)茶業(yè)培訓(xùn)事業(yè)發(fā)展

13閱讀 2021-06-16 01:27 人物

周智修,研究員,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心主任、中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長、周智修國家級茶藝技能大師工作室領(lǐng)辦人。長期從事茶文化傳播、茶葉科技推廣和學(xué)會管理工作,積極開展茶文化的傳承、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新研究,致力培養(yǎng)“一懂兩愛”的茶業(yè)高技能人才,助力茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化振興。先后被授予浙江省勞動模范,第四、第五屆中國科協(xié)先進(jìn)工作者,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院巾幗建功標(biāo)兵等榮譽(yù)稱號。

從無到有,從有到優(yōu),不懈探索

茶業(yè)培訓(xùn)工作時刻面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),既要著眼現(xiàn)在、穩(wěn)扎穩(wěn)打,也要放眼未來、未雨綢繆。從2002年起,周智修便開始有計劃的開展培訓(xùn)業(yè)務(wù),先后舉辦了茶藝師、評茶員、茶葉加工工等茶業(yè)技能培訓(xùn),以及針對一線茶葉專業(yè)技術(shù)人才的各類高級研修班。2012-2014年期間她還開展了農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)。從培訓(xùn)理念到培訓(xùn)方法,從需求調(diào)查到組織實施,從模式創(chuàng)新到教學(xué)實踐等,無一不凝結(jié)著她的智慧和心血。

近年來,為解決“在有限的資源條件下,更廣泛、更高效、更科學(xué)地傳播茶知識和茶文化,培養(yǎng)更多技能人才”的問題,周智修帶領(lǐng)團(tuán)隊先后開創(chuàng)了茶藝師資和審評師資培訓(xùn),以“小班化”、“精英化”理念,堅持“嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出”,培養(yǎng)高素質(zhì)、精專業(yè)的師資人才400余名,桃李芬芳,為茶文化的傳承和創(chuàng)新奠定了堅實的基礎(chǔ)。

為打破空間與時間的局限,改變知識的獲取和傳播方式,周智修號召團(tuán)隊成員打造了“云習(xí)茶”線上培訓(xùn)平臺,建立了“云課堂”體系,推進(jìn)培訓(xùn)信息化建設(shè),營造“互聯(lián)網(wǎng)+培訓(xùn)”新環(huán)境,帶動了全民學(xué)習(xí)茶知識、茶文化的浪潮。兩年來,線上平臺的受眾累計已經(jīng)超過了350余萬人次。

堅守初心,質(zhì)量為先,樹立品牌

每一個創(chuàng)新“培訓(xùn)產(chǎn)品”的產(chǎn)生,都經(jīng)過了周智修的廣泛調(diào)研和深思熟慮。她時常教導(dǎo)團(tuán)隊成員,“我們要對掛在研究所門口的國家級牌子負(fù)責(zé),更要對學(xué)員負(fù)責(zé),從課程的設(shè)置、師資的遴選到場地的考察,每一個環(huán)節(jié)都要慎重把握。”她尤為重視培訓(xùn)質(zhì)量,要求定期組織專家開展課程研討,編寫培訓(xùn)大綱,完善培訓(xùn)講義,實時聽取學(xué)員的需求和建議,又不斷反復(fù)商討完善課程設(shè)置,充實課程內(nèi)容,優(yōu)化授課形式。在培訓(xùn)質(zhì)量提升上,周智修投入了大量的時間和精力,一絲不茍、精益求精,堅持以“質(zhì)量為先”打造國內(nèi)茶業(yè)培訓(xùn)第一品牌。

經(jīng)過近二十年的努力和堅持,周智修帶領(lǐng)團(tuán)隊組建了一支涵蓋茶學(xué)、茶文化、國學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)等多領(lǐng)域的專業(yè)教師隊伍,探索形成了以茶文化傳播精英人才培養(yǎng)為“尖”、知識更新研修和專業(yè)技能培養(yǎng)為“身”、茶文化愛好者普及提高為“基”的金字塔培訓(xùn)體系。迄今,已開展各類茶業(yè)培訓(xùn)近500期,受眾達(dá)到了5萬余人次。6000余人已成為行業(yè)骨干,30余人成為省級以上非遺傳承人,10余人榮獲“全國技術(shù)能手”稱號,為國家輸送了大批知識型、創(chuàng)新型、技能型人才,助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。

多措并舉,規(guī)范培訓(xùn),引領(lǐng)發(fā)展

為了更好地引導(dǎo)茶業(yè)培訓(xùn)健康發(fā)展,周智修主動承擔(dān)起這份社會責(zé)任,組織行業(yè)專家牽頭起草了《茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》《中國茶藝水平評價規(guī)程》《少兒茶藝等級評價規(guī)程》3項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),主編《茶藝培訓(xùn)教材》《少兒茶藝培訓(xùn)教材》,共計120余萬字,將于2021年底出版。副主編《茶藝師培訓(xùn)教材》《茶藝技師培訓(xùn)教材》,參編《評茶員培訓(xùn)教材》等,銷量遙遙領(lǐng)先,已成為行業(yè)內(nèi)的權(quán)威參考。

她還積極承接了浙江省茶藝師、評茶員等題庫開發(fā)和鑒定指南編寫工作,聯(lián)合中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心等單位組織舉辦了4 屆全國茶藝技能競賽,共有29個省市300余萬人次參與,選拔產(chǎn)生“全國技術(shù)能手”12名,得到浙江省政協(xié)原主席周國富的肯定性批示。2020年底,她還出任了中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽精選項目——茶藝裁判長,牽頭制定大賽技術(shù)文件,優(yōu)化競賽項目內(nèi)容,努力推動茶藝競賽走上世賽舞臺。

潛心研究,堅定自信,傳承創(chuàng)新

二十年里,周智修潛心鉆研,不斷在實踐中創(chuàng)新,豐富茶藝文化內(nèi)涵,創(chuàng)新梳理了綠茶玻璃杯泡法、紅茶蓋碗泡法、烏龍茶紫砂壺雙杯泡法等9套修習(xí)型茶藝和江南青豆茶茶藝、白族三道茶茶藝等5套民族茶藝,探明了六大茶類生活沖泡規(guī)律。她設(shè)計的茶葉沖泡參數(shù),在生活實踐中得到廣泛推廣與應(yīng)用,產(chǎn)生了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。她編著《習(xí)茶精要詳解》(上下冊)、《茶席美學(xué)探索》等,已成為涉茶院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展茶藝培訓(xùn)的重要參考。

近年來,周智修又帶領(lǐng)團(tuán)隊開展茶文化研究,主持了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《茶文化創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化》項目,梳理茶文化發(fā)展歷史脈絡(luò)和茶道精神內(nèi)涵,摸清茶文化遺跡遺址、茶文化推廣傳播組織、茶文化學(xué)術(shù)研究現(xiàn)狀,為茶文化進(jìn)一步深入研究奠定了扎實基礎(chǔ)。2019年加入所茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化研究創(chuàng)新團(tuán)隊,指導(dǎo)團(tuán)隊成員開展地方飲茶習(xí)俗和名茶沖泡技術(shù)研究,深入挖掘茶文化的深厚底蘊(yùn),正本清源,讓古老的中華茶文化保持旺盛生命力和持久影響力。同時,通過“全民飲茶日”“國際茶日”等各類活動,成立“國際茶文化研究與培訓(xùn)中心”,普及茶知識、弘揚(yáng)茶文化,通過線上線下相結(jié)合的模式,輻射至荷、意、日、韓等近30個國家的數(shù)千萬茶人,助力中華茶文化走出國門,走向世界。在她心里,傳承和弘揚(yáng)茶文化從與茶結(jié)緣的那一刻開始已經(jīng)成為她終身的光榮使命。

周智修始終懷揣熱情與執(zhí)著,刻苦鉆研、精益求精,用實際行動踐行勞模精神。她對茶文化傳播的熱情、執(zhí)著,她對茶業(yè)培訓(xùn)事業(yè)的拼搏、奉獻(xiàn),也感染著身邊的同事和無數(shù)的茶葉工作者們。未來她將繼續(xù)堅持以質(zhì)量建設(shè)為中心,聚焦標(biāo)準(zhǔn)制定、教材編寫、題庫建立、師資培養(yǎng),推進(jìn)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)化、模塊系統(tǒng)化、課程精品化、服務(wù)國際化, 培養(yǎng)更多高素質(zhì)、精專業(yè)的茶業(yè)人才和大國工匠,引領(lǐng)茶業(yè)培訓(xùn)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源:中國茶葉

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